Instituto Bios Terra
nuestra labor
El Instituto Bios Terra (IBT) surge para revitalizar el campo mexicano, especialmente en comunidades cafetaleras vulnerables, dentro de un contexto de crisis económica, social y ambiental. Propone un modelo incluyente y consciente que busca reconstruir el tejido social mediante investigación, desarrollo tecnológico y asistencia técnica, priorizando el equilibrio entre el ser humano y la naturaleza.
Frente a problemas como la roya, plagas, desnutrición de cultivos, erosión de suelos, falta de acceso a tecnología y mercados diferenciados, el IBT implementa un programa de investigación aplicada en el campo experimental El Equimite, en Coatepec, Veracruz; allí se evalúan más de 20 variedades de café bajo metodologías de agricultura regenerativa para mejorar adaptabilidad, resistencia y calidad.
El IBT también promueve sistemas de producción sostenibles (como permacultura y biodinámica) para transformar las regiones cafetaleras social, ambiental y económicamente. Además, brinda acompañamiento técnico anual a más de 500 familias indígenas, ayudándoles a mejorar productividad, diversificar cultivos, conservar paisajes, obtener certificaciones orgánicas y alcanzar precios más justos a través de Ensambles Cafés Mexicanos.
nuestra esencia
Asistencia técnica
Nos capacitamos y capacitamos a productoras (es), jornaleros(as), trabajadores (as) del campo en un modelo agrícola disruptivo y justo, basado en nuestros principios de Calidad, Sustentabilidad, Equidad y Bien Común.
agricultura regenerativa
Que reduzca el impacto ambiental en la producción de alimentos. Suelos sanos para tener alimentos sanos.
Innovación tecnológica
Para eficientar los sistemas de producción de la cafeticultura.
Calidad en los alimentos
Vinculamos la producción de café a controles de calidad estrictos que brinden al consumidor experiencias sensoriales exclusivas en cada taza de café que consuma.
trazabilidad
Reconociendo la participación activa de los distintos actores de la red de valor del café.
Mejora de los ingresos de las familias cafetaleras
Históricamente la producción agrícola ha sido mal remunerada, vinculamos a las productoras y productores pequeños a mercados especiales del café, fortaleciendo las economías familiares en las zonas rurales.
Soberanía alimentaria
Que garantice el acceso a alimentos saludables, una adecuada nutrición de las familias cafetaleras y el rescate de la cultura del autoabastecimiento alimentario en las comunidades rurales.
¿Cómo lo hacemos?
desarrollo de innovaciones
Campo experimental El Equimite
formación a
formadores
Capacitación y herramientas, pedagógicas tecnológicas
campesino a
campesino
Capacitación en campo y seguimiento
Vinculación
al mercado
Compras directas con aliados